Szia! Kávékioszkok beszállítója vagyok, és tudom, milyen nehéz vevőket vonzani ezekre a kis kávézókra. De ne aggódjon, van néhány határozott tippem, amelyek segíthetnek abban, hogy a kávézót a kávéimádók kedvencévé alakítsa.
1. Hely, hely, hely
Először is, a kávékioszk helye rendkívül fontos. Olyan üzletet szeretne létrehozni, ahol nagy a gyalogosforgalom. Gondoljon olyan helyekre, mint a nyüzsgő bevásárlóközpontok, az irodaházak vagy az egyetemek közelében. A munkába tartó emberek, az órák között tanuló diákok vagy a szünetet tartó vásárlók mind potenciális vásárlók.
Például, ha egy nagy irodakomplexum közelében helyezi el kioszkját, folyamatosan érkeznek majd az emberek, akik délelőtt – én – vagy délutáni koffeinlöketet keresnek. Az egyetemeken pedig a hallgatóknak mindig kávéra van szükségük, hogy ébren maradjanak a hosszú tanulmányi ülések alatt.
Ha érdekli egy sokoldalú és mobil kávékioszk, nézze meg aContainer Shop kioszk. Kiváló választás különböző helyekre, mivel könnyen mozgatható.
2. Minőségi kávé
Valljuk be, az emberek jó kávéért jönnek egy kávézóba. Be kell fektetnie a kiváló minőségű kávébabokba. Szerezze be őket jó hírű pörkölőktől. Rengeteg speciális kávépörkölő létezik, amelyek a különböző régiókból származó szemesszemek széles választékát kínálják, mindegyik saját egyedi ízprofillal.
Neveld jól a baristáidat. Egy képzett barista óriási változást tud elérni a kávé ízében. Tudniuk kell, hogyan kell megfelelően őrölni a babot, főzni a kávét a megfelelő hőmérsékleten és időben, és meg kell alkotniuk ezeket a díszes latte art mintákat. A jó latte art igazi figyelemfelkeltő lehet, különösen a közösségi médiában. Az emberek szeretnek képeket készíteni a gyönyörű kávéról, és megosztani azt barátaikkal.
3. Egyedi menü
Ne ragaszkodjon az alapvető kávézási lehetőségekhez, mint például a feketekávé, a cappuccino és a latte. Hozzon létre egy egyedi menüt, amely kiemelkedik. Kínáljon szezonális italokat, például tökfűszeres lattét ősszel vagy jeges mangó-levendula kávét nyáron. Ezek a különleges italok sürgős érzést kelthetnek a vásárlókban, hogy jöjjenek és kóstolják meg őket a szezon vége előtt.
Hozzáadhat néhány nem kávézó lehetőséget is azok számára, akik nem isznak kávét. Az olyan dolgok, mint a forró csokoládé, a gyógyteák vagy a friss gyümölcsturmixok nagyszerű alternatívák. Így nem korlátozza ügyfélkörét csak a kávéfogyasztókra.
4. Szemet gyönyörködtető design
Kávékioszkjának hívogatónak kell lennie kívülről. Használjon élénk és vonzó színeket. Egy jól megtervezett, fülbemászó névvel és logóval ellátott tábla messziről vonzza az embereket. Néhány növényt vagy díszítőelemet is hozzáadhat a kioszk köré, hogy vonzóbb legyen.
A kioszk belsejében tartsa tisztán és rendezetten. Esztétikusan jelenítse meg szemeskávéját, csészéjét és egyéb tartozékait. A jó világítás is fontos. A lágy, meleg világítás meghitt és hívogató légkört teremthet.
5. Ügyfélszolgálat
A nagyszerű ügyfélszolgálat elkészítheti vagy összetörheti a kávézót. Tanítsa munkatársait barátságosra, segítőkészre és hatékonyra. Köszöntsd az ügyfeleket mosolyogva, és érezd jól magad. Ne feledje a rendszeres vásárlók nevét és a szokásos rendeléseiket. Ez a személyes érintés arra készteti az ügyfeleket, hogy értékesnek érezzék magukat, és nagyobb valószínűséggel térjenek vissza.
Ha az ügyfélnek panasza van, azt gyorsan és szakszerűen kezelje. A negatív élményt pozitívvá változtassa úgy, hogy a következő látogatás alkalmával ingyenes italt vagy kedvezményt kínál.
6. Marketing és promóció
Használja a közösségi médiát előnyére. Hozzon létre fiókokat olyan platformokon, mint az Instagram, a Facebook és a Twitter. Tegyen közzé képeket finom kávéjáról, egyedi menüelemeiről és magáról a kioszkról. Használjon releváns hashtageket, hogy a környéken kávét vagy kávézót keresők megtalálják Önt.
Futtasson promóciókat és ajándékokat. Például kínáljon egy vétel - egy - kap - egy - ingyenes ajánlatot a hét egy bizonyos napján, vagy ajándékozzon ingyenes mintákat egy új italból. Ez új ügyfeleket vonzhat, és arra ösztönözheti őket, hogy terjesszék a kioszkot.
Partner a helyi vállalkozásokkal. Egy közeli pékséggel együttműködve kávé és péksütemény kombót kínálhat. Ez mindkét vállalkozás javára válhat, mivel Önök kölcsönösen népszerűsítik egymást, és több értéket nyújtanak az ügyfeleknek.
7. Hűségprogramok
Hajtson végre egy hűségprogramot, hogy az ügyfelek visszatérjenek. Felajánlhat lyukkártyát, ahol az ügyfelek minden vásárlás után bélyeget kapnak. Bizonyos számú bélyeg után ingyen italt kapnak. Ez arra ösztönzi az ügyfeleket, hogy az Ön kioszkját válasszák mások helyett.
Mobilalkalmazáson keresztül digitális hűségprogramot is használhat. Az ügyfelek pontokat szerezhetnek vásárlásaikért, és ezeket a pontokat ingyenes italokra, kedvezményekre vagy egyéb jutalmakra válthatják be.
8. Kényelmes ülések (ha lehetséges)
Ha az elhelyezkedése lehetővé teszi, biztosítson ülőhelyet. Még néhány kis asztal és szék is nagy változást hozhat. Az emberek szívesen leülnek és élvezik a kávéjukat, különösen, ha szünetet tartanak. A kényelmes ülősarok arra is ösztönözheti az ügyfeleket, hogy hosszabb ideig maradjanak, és további vásárlásokat hajtsanak végre.
9. Tisztaság
Mindig tartsa tisztán kávézóját. A piszkos kioszk komoly kikapcsolódást jelent az ügyfelek számára. Rendszeresen tisztítsa meg a pultokat, a kávéfőzőket és a padlót. Ügyeljen arra, hogy a személyzet gyakran mosson kezet, és kövesse a megfelelő élelmiszer-biztonsági eljárásokat.
10. Közösségi elkötelezettség
Vegyen részt a helyi közösségben. Szponzoráljon egy helyi eseményt, például egy 5K-futást vagy egy jótékonysági vásárt. Felállíthat egy standot, és ingyenes kávémintákat kínálhat. Ez segíthet a márkaismertség növelésében, és megmutathatja, hogy a közösség tagja.
Rendeljen kávéval kapcsolatos eseményeket a kioszkjában, például kávékóstolókat vagy latte-művészeti workshopokat. Ezek az események vonzhatják a kávérajongókat, és közösségi érzést teremthetnek a kioszk körül.
Összefoglalva, az ügyfelek kávékioszkhoz való vonzódásához a megfelelő helyszín, a kiváló minőségű termékek, a kiváló ügyfélszolgálat és a hatékony marketing kombinációja szükséges. Ha követi ezeket a tippeket, növelheti a kávézók számát, és sikeres üzletté teheti azt.
Ha szeretné felállítani saját kávézóját, és megbízható beszállítóra van szüksége, forduljon bizalommal. Beszélgethetünk az Ön konkrét igényeiről, és megtudhatjuk, hogyan segíthetünk Önnek abban, hogy a megfelelő lábon tudjon elindulni.
Hivatkozások
- Scott Rao "A kávépörkölő társa".
- "All About Coffee" Illy és Viani
- Különféle iparági blogok és cikkek a kávéüzletről és a marketingről.